Mempelajari sifat-sifat fisikokimia tepung albumen telur ayam leghorn putih selama penyimpanan
oleh Sukarno
text
Bogor IPB
1984
Ind
Thesis (S1)--Institut Pertanian Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian, 1984.--Bibl.: p. 1984
EGGS
CHICKENS
POWDERS
CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES