na INLIS000000000035690 Ind 0010-0119000603 Pengaruh penggunaan bawang putih terhadap aktifitas ragi tape dalam fermentasi ZAHIR, Hazna Gustiana Huzna Gustiana Zahir Bogor Fak. Tek. Pert. IPB. 1987 x, 56 p. : ill. ; 27 cm. x, 56 p. : ill. ; 27 cm. 663.14ZAHp Thesis (S1)-- Institut Pertanian Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian, 1987.-- Bibl. : p. 45-47 663.14 GARLIC FERMENTATION YEASTS 377/DTS/2003