na INLIS000000000035686 Ind 0010-0119000599 Penggunaan pisang dan zat anti pencok latan serta substitusi lemak susu dengan minyak kelapa pada pembuatan es krim KASTARI, I Gusti Ayu Tri I Gusti Ayu Tri Kastari Bogor Fak. Tek. Pert. IPB. 1986 ix, 97 p. : ill.; 30 cm. ix, 97 p. : ill.; 30 cm. 663.674KASp Thesis (S1) -- Institut Pertanian Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian, 1986.-- Bibl. : p. 70-72 663.674 ICE CREAM BANANAS MILK FAT COCONUT OIL 382/DTS/2003