Kajian kandungan iodium pada proses pembuatan nugget ikan patin (Clarias gariepinus) yang ditambahkan rumput laut (Euchema cotonii)

Kajian kandungan iodium pada proses pembuatan nugget ikan patin (Clarias gariepinus) yang ditambahkan rumput laut (Euchema cotonii) text Bandung Fakultas Teknologi Industri Pertanian Unpad 2010 Ind 50p., ill. ; 29 cm 50p., ill. ; 29 cm Bibl.: p. 39-41 SUKARTI, Tati CLARIAS GARIEPINUS PROCESSING FISH PRODUCTS MILLING FLOURS ORGANOLEPTIC PROPERTIES 639.217:664.95 639.217:664.95SUKk INLIS000000000002080 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)