Abd. Haris Bahrun text Jakarta Pertanian Press 2024 - ind

text

regular print

xii, 70 hlm. : ilus. ; 21 cm Kelapa merupakan tanaman perkebunan, di Indonesia luas areal sekitar 3,34 juta Ha pada tahun 2022. Semua bagian kelapa, dari akar, batang, daun, pelepah, mayang, dan buah dapat dimanfaatkan menjadi produk pangan dan non-pangan yang memiliki nilai ekonomi. Kelapa merupakan tanaman tanpa limbah, tanaman multi produk sehingga disebut sebagai tanaman kehidupan (Tree of Life). Buku ini menjelaskan tentang “Budidaya dan Pengolahan Kelapa” dan informasi tentang beberapa varietas kelapa seperti kelapa tipe genjah; genjah kuning nias (GKN, genjah salak (GSK) genjah kuning bali (GKB) dan jenis kelapa tipe dalam, dan kelapa hibrida. Dengan beberapa varietas atau kultivar yang memiliki keragaman dalam tipe yang sama. Dijelaskan juga proses penyerbukan dan karakteristik dari kedua jenis kelapa tersebut. Informasi budi daya kelapa genjah dari mulai syarat lokasi budidaya, iklim, persayaratan bahan tanaman, penanaman, pembibitan, penyiapan lahan, penanaman benih ke lapang dan pemupukan. Pemeliharaan persemaian, pembibitan, pemeliharaan pembibitan, dan penyiapan lahan. Dan informasi pascapanen kelapa seperti; minyak kelapa murni (VCO), minyak goreng kelapa, nira kelapa, nata de coco, desiccated coconut, sabut kelapa, dan tempurung kelapa. Buku ini cukup informatif dan menarik dilengkapi tabel dan gambar. Kelapa Genjah 634.616 634.616 BUK 978-979-582-281-3 250716 20250716033751 INLIS000000000001957 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)