na INLIS000000000011467 20250715023340 0010-0725000045 ta 250715 g 0 ind 042:637.055 042:637.055 ARI i Arief, Irma Isnafia Inovasi Produk Hasil Ternak Fungsional Melalui Pemanfaatan Bakteri Asam Laktat dan Bahan Alami Orasi Ilmiah Guru Besar IPB Bogor : IPB Press, 2019 xiv, 87p. : ill. ; 20,2cm Asam Laktat Hasil Ternak Produk hasil ternak mulai bergeser dari produk konvensional ke produk pangan hasil ternak fungsional. Inilah generasi baru inovasi produk hasil ternak dengan memanfaatkan bakteri asam laktat dan bahan alami. Produk hasil ternak fungsional dengan berbasis pada sumber alam lokal Indonesia mampu menegakkan tonggak kemandirian dan kedaulatan pangan nasional. 2192/PSEKP/2025