Pemberdayaan tepung ubi jalar sebagai substitusi terigu dan potensi kacang-kacangan untuk pengayaan kualitas pangan BALAI Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian text Malang Balitkabi 1999 Edisi khusus Balitkabi No. 15-1999 ind xx, 196 p,; ill.; 25 cm SWEET POTATOES FLOURS LEGUMES 664.27 664.27 200129 20200129181926.0 INLIS000000000002476 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)