00717     2200205   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082001000122084001600132100002600148245004400174250001100218260003600229300003500265520019900300990001200499INLIS00000000000684320250811101953  a0010-0825000003ta250811                           0 ind    a978-602-386-098-2  a637.1  a637.1 Mur p1 aMurti, Tridjoko Wisnu1 aPascapanen Susu /cTridjoko Wisnu Murti  aCet. 1  aYogyakarta: :bUGM Press,c2016  axiv + 262 hlm :bilus ;c23 cm  aBuku ini membahas fisika-kimia dan mikroniologi susu, proses bisnis susu, dan pencemaran susu yang mungkinterjadi pada bahan baku susu untuk industri susu ataulangsung bagi kepentingan konsumen.  a1232025