00964     2200229   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100082001100118084001700129100001800146245005700164250001100221260004900232300002100281650001600302520038800318990001400706990001400720INLIS00000000000671920250623081239  a0010-0625000034ta250623                           0 ind    a979-511-891-9  a641.01  a641.01 Win s1 aWinarno, F.G.1 aSterilisasi Komersial Produk Pangan /cF. G. Winarno  aCet. 1  aJakarta :bPT. Gramedia Pustaka Utama,c1994  a180 hlm ;c24 cm 4aIlmu Pangan  aBuku ini memaparkan berbagai hal, faktor, dan cara kalkulasi yang erat hubungannya dengan sterilisasi komersial dengan kalimat-kalimat yang mudah diikuti dengan baik. Buku ini disusun untuk membantu memberikan informasi dan berbagai petunjuk yang sangat bergina bagi setiap teknisi dan manajer yang bekerja di industri peternakan yang melibatkan komersial, industri kaleng dan botol.  a5225/2024  a5225/2024