na INLIS000000000006687 20250612083036 0010-0625000002 ta 250612 0 ind 979-8034-09-0 664 664 Buc i Buckle, K.A Ilmu Pangan / K.A. Buckle; R.A. Edwards; G.H. Fleet; M. Wooton Cetakan 1 Jakarta : UI Press, 1987 365 hlm ; 24 cm Teknologi Makanan R.A. Edwards; G.H. Fleet; M. Wooton Buku ini menyajikan suatu metodologi dari analisa proyek yang dilengkapi dengan perkiraan serta penerapan yang lebih sistematis dan konsisten dari harga-harga bayangan. didalamnya disajikan secara komprehensif konsep mengenai proyek, meliputi pengertian proyek, hubungannya dengan perencanaan, dll. selain itu buku ini membahas masalah dampak ketersediaan pangan terhadap gizi, nilai pangan, kebutuhan gizi dan peniaian gizi dan dampak sistem pangan serta pertanian terhadap gizi. 4396/2025 4396/2025 4396/2025 4396/2025 4396/2025 4396/2025