Pangan Berbasis Fermentasi
Apriyanto, Mulono
Latarus Fangohoi
Veriani Aprilia
Dewi Farah Diba
Sutrisno Hadi Priyitno
Nurhayati Nurhayati
Desy Ambar Sari
text
Yogyakarta : Nuta Media,
2021
ind
Pengolahan Hasil
Fermentasi
Teknologi Pangan
URN:ISBN:978-623-6040-36-2