Muchtadi Tien R Sugiyono text Bandung ALFABETA 2013 Cet. 1 ind xx + 340 hlm.;24 cm Membahas tentang prinsip proses dan teknologi pangan. Tien R. Muchtadi 664 664 MUC p 978-602-7825-41-3 250306 20250306114058 INLIS000000000007290 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)