na INLIS000000000006299 20240827111646 0010-0322001075 240827 g 0 ind 978-602-7825-41-3 i 641 664 MUC p Muchtadi, Tien R. Sugiyono Ilmu pengetahuan bahan pangan / Tien R. Muchtadi Bandung : ALFABETA, 2013 xx + 340 hlm.; 16 x 24 cm Sayuran 641 MUC p Buuk ini disusun sebagai buku ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik s1,s2,s3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi ilmu dan teknologi pangan. 449/STPP/2016 145/STPP/2013 148/STPP/2013 147/STPP/2013 146/STPP/2013 450/STPP/2010 451/STPP/2010 148/STPP/2018