na INLIS000000000005793 20240726090058 0010-0322000569 240726 g 0 ind i 591.133 549 WIN k F. G. Winarno kimia Pangan dan Gizi Jakarta : Gramedia, 2004 xiii + 253 hlm.; 13,5 x 21 cm Ilmu Pangan 979-686-017-1 591.133 WIN Buku ini membahas tentang masalah pengadaan pangan hingga mulai tahap produksi hingga tahap konsumsi yang harus ditangani secara tuntas agar mutu terus meningkat. 375/STTP/06 179/STPP/2013 178/STPP/2013 377/STPP/06 178/APP/1999