02032     2200241   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059082001600098084002200114100003800136245018700174300001200361650007500373520113900448336002101587337002801608338002501636856007401661264003901735990001601774INLIS00000000150297320260226112054  a0010-0226000094ta260226                |          | |    aL.310-25163  aL.310-25163 ANN p0 aAnnisa Farhah YulindyaePengarang1 aPENINGKATAN KANDUNGAN ASAM LEMAK TIDAK JENUH PADA SUSU DOMBA AWASSI DENGAN MENGGUNAKAN UREA MOLASSES BLOCK (UMB) BERBASIS TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera L.) /cPolbangtan Malang  a194 hlm 4aUMB, Daun Kelor, Domba Awassi, Susu, Asam Lemak Tidak Jenuh, Finansial  aPenelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh Urea Molasses Block (UMB)
berbasis tepung daun kelor terhadap produksi dan kualitas susu domba Awassi.
Penelitian dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama menggunakan 4 perlakuan
(P0=0%, P1=10%, P2=15%, P3=20%) dengan 5 ulangan untuk menentukan UMB
terbaik. Hasil menunjukkan P3 terbaik, dengan kandungan protein kasar 16,58%,
lemak kasar 1,67%, serat kasar 11,51%, TDN 42,34%, kalsium 13,35% dan fosfor
1,06%. Tahap kedua melibatkan 5 ekor domba dengan desain sebelum dan
sesudah perlakuan. Produksi susu meningkat dari 330,6 mL menjadi 685,7 mL.
Kandungan protein, SNF, dan laktosa meningkat signifikan (P<0,05), sedangkan
lemak menurun. Asam lemak tidak jenuh meningkat dari 49,552% menjadi
50,044%, dan asam lemak jenuh menurun dari 50,448% menjadi 49,954%.UMB
kelor terbukti efektif meningkatkan mutu pakan dan nilai fungsional susu domba.
Secara ekonomi, usaha produksi UMB ini menguntungkan dengan laba bersih
harian Rp17.838 atau Rp535.140 per bulan. Nilai NPV sebesar Rp2.202.151, IRR
26,64%, dan ROI tahunan sebesar 651%, menunjukkan kelayakan usaha yang
tinggi.  2rdacontentaText  2rdamediaaBuku Tercetak  2rdacarrieraHardcopy  ahttps://repository.polbangtanmalang.ac.id/xmlui/handle/123456789/2093  aMalang :bPolbangtan Malang,c2025  aL.310-25163