02568     2200241   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059082001600098084002600114100003500140245019600175300001200371650008200383520169100465336002102156337002802177338002502205856004102230264003902271990001602310INLIS00000000143450320250422033114  a0010-0425000094ta250422                |          | |    aL.310-24170  aRES L.310-24170 MAR p0 aMARIA DI YANTI JAWAePengarang1 aPENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN SE’I SAPI PADA RUMAH MAKAN MAMTUAKU DI TAWANGMANGU KECAMATAN LOWOKWARU KOTA MALANG JAWA TIMUR /cPolbangtan Malang  a103 hlm 4aAGRINAK, Se’i Sapi, Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Kepuasan Konsumen.  aDaging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang diminati
oleh masyarakat Indonesia. Salah satu produk olahan daging sapi adalah sei
sapi. se’i sapi Mamtuaku, mengalami kendala dalam pemasaran hal tersebut
disebabkan oleh adanya persaingan yang semakin meningkat, untuk itu perlu
mengetahui Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Produk Terhadap Kepuasan
Konsumen dengan tujuan membantu usaha Se’i Sapi Mamtuaku mengetahui
kebutuhan dan keinginan konsumen. Jenis penelitian ini yaitu penelitian sosial,
dengan metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif deskriptif,
yang mana penelitian ini mengarah pada survey terkait dengan pengaruh dari
kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen. Hasil data
menujukan bahwa dari 30 orang responden yang digunakan dalam penelitian
yaitu berjenis kelamin laki laki sebanyak 19 orang (63%) serta perempuan
sebanyak 11 orang (37%) dengan rata – rata telah menjadi konsumen tetap
selama > 2 tahun (60%). Hasil penelitian menujukan bahwa tingkat kepuasan
konsumen dari kualitas produk dan kualitas pelayanan yang diberikan sesuai
dengan apa yang diharapkan dengan nilai yang diperoleh 1.317. Pada skala
perhitungan skor tersebut berada pada rentang skala 1.231 – 1.471, yang
termasuk dalam kategori puas dengan total persentase 92,7% (kategori sangat
puas dan puas). Dengan adanya hasil analisis regresi berganda, bisa diketahui
bahwa kualitas pelayanan dan kualitas produk berpengaruh secara simultan
terhadap kepuasan konsumen, sedangkan secara parsial untuk kualitas
pelayanan tidak memiliki pengaruh secara signifikan sementara itu kualitas
produk berpengaruh secara signifikan.  2rdacontentaText  2rdamediaaBuku Tercetak  2rdacarrieraHardcopy  aPerpustakaan Pusat Polbangtan Malang  aMalang :bPolbangtan Malang,c2024  aL.310-24170