03395     2200217   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059082001400098084002100112100002000133245022600153260003900379650002000418700001900438700001300457520264700470856004103117990001903158INLIS00000000001677420230111034230  a0010-0123000077ta230111                |          | |    aRES 22217  aRES 22217  MAG r1 aMagfiroh Yasmin1 aRancangan penyuluhan formulasi ransum entok (Cairina Moschata) dengan menggunakan dedak padi dan jagung giling terfermentasi  EM4 di kelompok ternak Nggaro Rato Jaya kelurahan Rite Kec. Raba Kota Bima /cPOLBANGTAN MALANG  aMalang :bPolbangtan Malang,c2022 4aPPKH penyuluhan1 aFoekh Benyamin1 aSadlikah  aPenelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengetahui  kandungan nutrisi dari dedak padi dan jagung giling terfermentasi dengan dedak padi dan jagung giling tanpa fermentasi. (2) Mengetahui  penyusun ransum entok dengan penggunaan  dedak padi dan jagung  giling terfermentasi dengan EM4.  (3) Mengetahui  penggunaan dedak padi dan jagung giling terfermentasi EM4 terhadap biaya pakan. (4) Mengetahui  rancangan penyuluhan  tentang peningkatan  pengetahuan  mengenai pembuatan fermentasi dedak padi dan jagung giling sebagai pakan entok. Metode penelitian yang digunakan adalah Deskriptif Kuantitatif. Kajian teknis membandingkan dedak padi dan jagung giling terfermentasi dengan EM4 dengan dedak padi dan jagung giling tanpa fermentasi.


Hasil analisis kajian teknis penelitian  ini menunjukkan  bahwa hasil uji proksimat diketahui   bahwa   terdapat   perubahan   nyata   penambahan   EM4   terhadap kandungan protein kasar (PK) ,serat kasar (SK), Lemak, Air dan Abu dedak padi dan jagung giling. Adapun hasil dari uji proksimat dedak padi terfermentasi yaitu: Protein Kasar (7,21), Serat Kasar (17,69), Lemak (2,98), Air  (33,30), dan Abu (11,53) sedangkan hasil uji proksimat jagung  giling terfermentasi yaitu:  Protein Kasar (11,10),  Serat  Kasar (0,77),  Lemak  (2,82),  Air  (10,74)  dan  Abu  (0,66). Penyusunan  ransum entok  dilakukan  menggunakan  metode pearson square 4 bahan pakan dngan komposisi yaitu tepung ikan (6,9%), bungkil kedelai (10,4%), dedak padi fermentasi (37,2 %), dan jagung giling terfermentasi (45,5 %). Rancangan penyuluhan terdiri dari beberapa aspek yaitu tujuan penyuluhan untuk mengetahui peningkatan pengetahuan peternak mengenai pembuatan fermentasi dedak padi dan jagung giling menggunakan EM4 sebagai pakan entok, Sasaran penyuluhan  adalah 14 orang peternak entok yang aktif, materi penyuluhan  yaitu tentang pembuatan fermentasi dedak padi dan jagung giling menggunakan EM4, metode penyuluhan yang digunakan adalah ceramah dan diskusi kelompok, media 

penyuluhan  yang digunakan adalah videou tutorial dan leaflet. Hasil penyuluhan yaitu pada evaluasi awal aspek pengetahuan menunjukan bahwa tingkat pengetahuan  sasaran sebelum  dilakukannya   penyuluhan  berada  pada  tingkat mengetahui  (C1). Hasil evaluasi akhir penyuluhan  menunjukkan  bahwa setelah dilakukannya   kegiatan  penyuluhan  responden  berada  ditingkat  analisis  (C4) Artinya responden setelah dilakukannya kegiatan penyuluhan sudah mampu untuk menguraikan  materi yang disampaikan  pada saat kegiatan penyuluhan  menjadi bagian bagian yang lebih jelas.
Kata Kunci: Pembuatan, Fermentasi, Dedak Padi, Jagung Giling, EM4, Entok  aPerpustakaan Pusat Polbangtan Malang  aL.311/22217/HD