TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN NORMAN W. DESROSIER text JAKARTA PENERBIT UNIVERSITAS INDONESIA 1988 id ix, 637 hlm.; 23 cm POSTHARVEST -- PENGEMASAN -- PENGERINGAN -- PEMBEKUAN -- PENGAWETAN 631.563.1/.8 979-456-003-0 210917 20210917093113 INLIS000000000000308 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)