Peranan sifat fisikokimia dan komponen fungsional jagung sebagai landasan inovasi tekologi diversifikasi pangan Orasi pengukuhan profesor riset bidang teknologi pascapanen Suarni text Bogor Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 2013 ind id vi, 66 p : ill. ; 21 cm Suarni MAIZE -- FOOD DIVERSIFICATION -- FOOD POLICY -- PHYSIC CHEMISTRY 633.15 633.15 SUA p 978-602-1520-16-1 231113 20231113035430 INLIS000000000000298 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)