na INLIS000000000001783 20230717121522 0010-0422000038 20220720030131 0010-0422000038 0010-0422000038 Perubahan fisik dan kimia biji kakao selama fermentasi : tumpukan biji, kadar air, indeks fermentasi, kadar abu, dan uji grade biji : laporan praktek kerja lapangan / Hilaria Alviyan Sigalingging Sigalingging, Hilaria Alviyan xi, 37p : ill. ; 29 cm Jatinangor : Universitas Padjadjaran, 2019 230717 | | | 633.74:543.92 633.74:543.92 SIG p CHEMICAL ANALYSIS FERMENTATION COCOA 2320/R/2019