na INLIS000000000001781 20230718094241 0010-0422000036 20220722020653 0010-0422000036 0010-0422000036 Pengaruh alkalisasi terhadap karakteristik bubuk kakao ( Theobroma cacao L.) yang dihasilkan di Bioindustri pengolahan kopi dan kakao : praktek kerja lapangan / Amelia Hariry Hariry, Amelia ix, 68p : ill. ; 29 cm Padang : Universitas Andalas, 2020 230718 | | | 633.74-639.11 633.74-639.11 HAR p COCOA PROCESSED PLANT PRODUCTS POSTHARVEST TECHNOLOGY 2377/R/2020