na INLIS000000000000091 20230804030908 0010-0921000091 230804 g 0 ind 979-006-338-5 id 633.73:338.43 633.73:338.43 PAN m Panggabean, Eddy Mengeruk untung dari bisnis kopi luwak : kopi termahal di dunia 1 Jakarta : Agro Media Pustaka, 2011 vi, 98 p. : ill. ; 23 cm COFFEE AGRO-INDUSTRIAL SECTOR PROCESSING 633.73:338.43 PAN m Buku ini mengupas tuntas tentang kopi luwak,mulai dari sejarah kopi luwak hingga pemasarannya. Kopi luwak merupakan kopi spesialty bernilai tinggi di pasar dunia. Nilai cita rasa yang tinggi dan proses pengolahan yang unik menjadikan kopi ini memiliki nilai ekonomis yang tinggi pula. Penulis juga memaparkan komposisi kimia kopi luwak dan juga analisis usahanya. 1368/D/2012