| Judul | The Beef Taboo in China : Agriculture, Ethics, Sacrifice / Vincent Goossaert, Translated by Barbara R. Ambros |
| Pengarang | Goossaert, Vincent |
| Penerbitan | Honolulu : University of Hawai‘i Press, 2025 |
| Deskripsi Fisik | Computer Data (1 File: 9,09 MB) CD No. 1802 |
| ISBN | 9798880700196 |
| Subjek | BEEF FOOD TABOOS CATTLE RELIGION ANIMAL WELFARE AGRICULTURAL HISTORY SOCIOECONOMIC ENVIRONMENT AGRICULTURAL SYSTEMS TAOISM CHINA |
| Abstrak | Buku ini menelusuri genesis, konsolidasi, dan daya tahan dari larangan budaya dan keagamaan terhadap penyembelihan dan konsumsi sapi di Tiongkok, yang bermula sekitar milenium pertama Masehi dan bertahan hingga era modern. Vincent Goossaert menganalisis tabu daging sapi ini tidak sebagai fenomena yang terisolasi, tetapi sebagai hasil dari interaksi kompleks berbagai faktor. Argumen utamanya bertumpu pada tiga konteks pembentuk: (1) konteks ekonomi-ekologis, di mana sistem pertanian berbasis padi sawah menjadikan sapi sebagai tenaga kerja yang vital, sehingga meminggirkan peternakan sapi potong; (2) konteks religius-ritual, melalui reformasi praktik kurban yang mengeluarkan daging sapi sebagai persembahan standar; dan (3) konteks doktrinal-etis, khususnya dalam perkembangan Taoisme yang mengkodifikasi larangan ini sebagai pilar moral dan identitas keagamaan. Dengan membandingkannya terhadap praktik seperti vegetarianisme, karya ini memberikan wawasan mendalam tentang bagaimana agama, etika, dan ekonomi saling |
| Catatan | Display Buku dan Media Massa No. 1; 2026 |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 17BRMPV2026 | e.394.12:641.33(510)/GOO/t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Veteriner - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000019572 | ||
| 005 | 20260122111815 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 260122################|##########|#|## | ||
| 020 | # | # | $a 9798880700196 |
| 035 | # | # | $a 0010-0126000017 |
| 082 | # | # | $a e.394.12:641.33(510) |
| 084 | # | # | $a e.394.12:641.33(510)/GOO/t |
| 100 | 1 | # | $a Goossaert, Vincent |
| 245 | 1 | # | $a The Beef Taboo in China : $b Agriculture, Ethics, Sacrifice /$c Vincent Goossaert, Translated by Barbara R. Ambros |
| 260 | # | # | $a Honolulu :$b University of Hawai‘i Press,$c 2025 |
| 300 | # | # | $a Computer Data (1 File: 9,09 MB) CD No. 1802 |
| 500 | # | # | $a Display Buku dan Media Massa No. 1; 2026 |
| 520 | # | # | $a Buku ini menelusuri genesis, konsolidasi, dan daya tahan dari larangan budaya dan keagamaan terhadap penyembelihan dan konsumsi sapi di Tiongkok, yang bermula sekitar milenium pertama Masehi dan bertahan hingga era modern. Vincent Goossaert menganalisis tabu daging sapi ini tidak sebagai fenomena yang terisolasi, tetapi sebagai hasil dari interaksi kompleks berbagai faktor. Argumen utamanya bertumpu pada tiga konteks pembentuk: (1) konteks ekonomi-ekologis, di mana sistem pertanian berbasis padi sawah menjadikan sapi sebagai tenaga kerja yang vital, sehingga meminggirkan peternakan sapi potong; (2) konteks religius-ritual, melalui reformasi praktik kurban yang mengeluarkan daging sapi sebagai persembahan standar; dan (3) konteks doktrinal-etis, khususnya dalam perkembangan Taoisme yang mengkodifikasi larangan ini sebagai pilar moral dan identitas keagamaan. Dengan membandingkannya terhadap praktik seperti vegetarianisme, karya ini memberikan wawasan mendalam tentang bagaimana agama, etika, dan ekonomi saling bertautan dalam membentuk lanskap budaya konsumsi pangan Tiongkok secara mendasar dan berkelanjutan. |
| 650 | # | 4 | $a AGRICULTURAL HISTORY |
| 650 | # | 4 | $a AGRICULTURAL SYSTEMS |
| 650 | # | 4 | $a ANIMAL WELFARE |
| 650 | # | 4 | $a BEEF |
| 650 | # | 4 | $a CATTLE |
| 650 | # | 4 | $a CHINA |
| 650 | # | 4 | $a FOOD TABOOS |
| 650 | # | 4 | $a RELIGION |
| 650 | # | 4 | $a SOCIOECONOMIC ENVIRONMENT |
| 650 | # | 4 | $a TAOISM |
| 990 | # | # | $a 17/BRMPV/2026 |
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Action |
| 1 | The Beef Taboo in China.pdf | The Beef Taboo in China | Baca Online |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :