na INLIS000000000019613 20260330020900 0010-0326000018 ta 260330 0 ind 979-3098-61-9 979-3098-64-3 Winarno, F. G. Keamanan Pangan Jilid 3 / F. G. Winarno Cetakan 1 Bogor : M-Brio Press, 2004 vii, 91 p., ill.: 16 cm Had P Display Buku dan Media Massa No. 3; 2026 FOOD SAFETY LIVESTOCK DISEASES ANIMAL HEALTH BIOTECHNOLOGY PROBIOTICS ANIMAL PRODUCTION FOOD QUALITY FOOD CONTROL Buku Keamanan Pangan Jilid 3 membahas hubungan antara kesehatan ternak, bioteknologi, dan keamanan pangan. Buku ini menjelaskan berbagai penyakit ternak yang dapat mempengaruhi kualitas dan keamanan produk pangan asal hewan. Selain itu, dibahas pemanfaatan bioteknologi dalam pengembangan dan pengendalian produksi pangan yang aman. Buku ini juga menguraikan peran probiotik dalam meningkatkan kesehatan ternak serta mendukung produksi pangan yang lebih aman dan berkualitas. 664:614.31 664:614.31/WIN/k3 58/BRMPV/2026