na INLIS000000000019603 20260330112849 0010-0326000008 ta 260330 | | | 978-981-97-9156-9 Qu, Xue Harvest Loss in China : Rice, Mechanization, and the Moral Hazard of Outsourcing / Xue Qu Singapore : Springer, 2025 Computer Data (1 File: 2,57 MB) CD No. 1828 Display Buku dan Media Massa No. 3; 2026 Kojima, Daizo Wu, Laping Ando, Mitsuyoshi e.633.18:631.55 RICE HARVESTING LOSSES FOOD SECURITY MECHANIZATION CONTRACTING AGRICULTURAL DEVELOPMENT SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS CHINA FARMERS POSTHARVEST TECHNOLOGY e.633.18:631.55/QU,/h Buku ini memberikan kajian kritis tentang ketahanan pangan dengan berfokus pada kerugian pasca panen pada padi, tanaman pokok yang dianggap "benar-benar aman" oleh kebijakan Tiongkok. Buku ini menyelidiki pergeseran cepat menuju panen mekanis di Tiongkok, di mana petani semakin bergantung pada jasa alih daya. Melalui lensa teori prinsipal-agen, buku ini mengidentifikasi tantangan utama: potensi risiko moral, di mana penyedia jasa mungkin tidak melakukan ketelitian yang sama seperti petani itu sendiri, sehingga secara tidak sengaja meningkatkan kerugian panen. Dengan menggunakan data survei petani nasional, buku ini secara empiris menunjukkan dampak negatif ini dan menawarkan saran kebijakan berbasis bukti untuk mengurangi kerugian pangan. Karya yang tepat waktu ini sangat penting bagi peneliti ilmu sosial, pembuat kebijakan, dan cendekiawan yang berfokus pada ketahanan pangan, tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), dan pembangunan pertanian di Tiongkok dan negara berkembang lainnya yang mengalami peningkatan alih daya pertanian. 48/BRMPV/2026