Kecernaan protein dan aktivitas enzim mananase pada kulit buah coklat hasil fermentasi

Kecernaan protein dan aktivitas enzim mananase pada kulit buah coklat hasil fermentasi text Bogor Program Keahlian Analisis Kimia IPB 2014 viii, 33 p. : ill. ; 30 cm Widya Soneta ENZYMES COCOA HUSKS FERMENTATION DIGESTIBLE FIBRE 574.192 5 LAP. 574.192 5 SON k 260709 20260709095734 INLIS000000000001611 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)