Komposisi kima dan aktivitas enzim selulase pada fermentasi kulit buah kakao oleh aspergillus oryzae

Komposisi kima dan aktivitas enzim selulase pada fermentasi kulit buah kakao oleh aspergillus oryzae text Bogor Program Keahlian Analisis Kimia IPB 2014 vii, 57 p. : ill. ; 30 cm Nike Septia Nengsi ENZYMES COCOA HUSKS FERMENTATION CELLUSOSE 574.192 5 LAP. 574.192 5 NEN k 260709 20260709095843 INLIS000000000001610 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)