na INLIS000000000000568 20260630095133 0010-1021000568 260630 0 Hubungan antara aktivitas karbohidrase terhadap kadar pati, gula terlarut dan zat selama proses fermentasi pollard dengan aspergillus niger / Mubinul Helmi HELMI, Mubinul Jakarta : Fak. MIPA - UIA, 2002 xii, 50 p. : ill. ; 28 cm TH. 664.024 HEL h 664.024 FERMENTATION POLLARD ASPERGILLUS NIGER FOOD PROCESSING CARBOHYDRATES. 60/BPT-C/2003