na INLIS000000000000568 In 0010-1021000568 Hubungan antara aktivitas karbohidrase terhadap kadar pati, gula terlarut dan zat selama proses fermentasi pollard dengan aspergillus niger Mubinul Helmi HELMI, Mubinul Jakarta Fak. MIPA - UIA 2002 xii, 50 p. : ill. 28 cm - 30 FERMENTATION POLLARD ASPERGILLUS NIGER FOOD PROCESSING CARBOHYDRATES. 60/BPT-C/2003