Pemberdayaan Tepung Ubijalar sebagai Substitusi Terigu, dan Potensi Kacang-kacangan untuk Pengayaan Kualitas Pangan

Pemberdayaan Tepung Ubijalar sebagai Substitusi Terigu, dan Potensi Kacang-kacangan untuk Pengayaan Kualitas Pangan Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian text Malang Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian 1999 196 : ilustrasi berwarna ; 17 Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian Pemberdayaan Tepung 633.492 633.492 BAL p 0854-8625 260504 20260504080619 PBTAN000000000002697 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)