Pemberdayaan Tepung Ubijalar Sebagai Substitusi Terigu Dan Potensi Kacang-Kacangan Untuk Pengayaan Kualitas Pangan

Pemberdayaan Tepung Ubijalar Sebagai Substitusi Terigu Dan Potensi Kacang-Kacangan Untuk Pengayaan Kualitas Pangan RAHMIANNA, A. A text Malang Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan Dan Umbi-Umbian 1999 ind 196p. : Ilus ; 24.4 cm Tepung-Ubijalar Pengayaan-Kualitas 635.21:635.65 635.21:635.65 RAH p - 260226 20260226093128 INLIS000000000008048 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)