na INLIS000000000007856 20251216085249 0010-1225000061 ta 251216 0 ind - 633.8:664.6.03:664.07(594.82) 633.8:664.6.03:664.07(594.82) PUR p PURNOMO, Dea Shania Pengaruh Subatitusi Tepung Talas (Colocasia esculenta) Terhadap Karakteristik Organoleptik Puff Pastry Di BRMP Jawa Timur - Malang : Universitas Widyagama Malang, 2025 57p. : Ilus ; 29.8 cm Tepung Talas Puff Pastry - Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) Perpustakaan BRMP Jawa Timur 764/2025/BRMPJATIM