| Judul | Pascapanen Sayur |
| Pengarang | Rina Niwan Setyowati |
| EDISI | pertama |
| Penerbitan | Jakarta : Penebar Swadaya, 1992 |
| Deskripsi Fisik | 93 hlm :ilus ;21 cm |
| ISBN | 979-489-150-9 |
| Subjek | Pascapanen Sayur Pertanian |
| Abstrak | Buku Pascapanen Sayur membahas penanganan hasil sayuran setelah panen sebagai upaya menjaga mutu, memperpanjang umur simpan, dan meningkatkan nilai tambah produk hortikultura. Materi dalam buku ini mencakup karakteristik fisiologis sayuran, teknik panen yang tepat, sortasi dan grading, pengemasan, penyimpanan, serta distribusi hasil sayuran untuk meminimalkan kehilangan pascapanen. Selain itu, buku ini mengulas penerapan teknologi pascapanen, standar mutu dan keamanan pangan, serta praktik penanganan yang baik guna mendukung efisiensi rantai pasok dan daya saing produk sayuran. Buku ini juga menekankan pentingnya peran pelaku usaha dan petani dalam menerapkan penanganan pascapanen yang berkelanjutan. |
| Bahasa | Tidak tersedia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 3/H/2026 | 635 RIN p | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003047 | ||
| 005 | 20260130035606 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 260130###########################0###### | ||
| 020 | # | # | $a 979-489-150-9 |
| 035 | # | # | $a 0010-0126000003 |
| 082 | # | # | $a 635 |
| 084 | # | # | $a 635 RIN p |
| 100 | 0 | # | $a Rina Niwan Setyowati |
| 245 | 1 | # | $a Pascapanen Sayur |
| 250 | # | # | $a pertama |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Penebar Swadaya,$c 1992 |
| 300 | # | # | $a 93 hlm : $b ilus ; $c 21 cm |
| 520 | # | # | $a Buku Pascapanen Sayur membahas penanganan hasil sayuran setelah panen sebagai upaya menjaga mutu, memperpanjang umur simpan, dan meningkatkan nilai tambah produk hortikultura. Materi dalam buku ini mencakup karakteristik fisiologis sayuran, teknik panen yang tepat, sortasi dan grading, pengemasan, penyimpanan, serta distribusi hasil sayuran untuk meminimalkan kehilangan pascapanen. Selain itu, buku ini mengulas penerapan teknologi pascapanen, standar mutu dan keamanan pangan, serta praktik penanganan yang baik guna mendukung efisiensi rantai pasok dan daya saing produk sayuran. Buku ini juga menekankan pentingnya peran pelaku usaha dan petani dalam menerapkan penanganan pascapanen yang berkelanjutan. |
| 650 | # | 4 | $a Pascapanen |
| 650 | # | 4 | $a Pertanian |
| 650 | # | 4 | $a Sayur |
| 990 | # | # | $a 3/H/2026 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :