na INLIS000000000000995 20211018091911 0010-1021000089 ta 211018 | | | PT Trubus Swadaya Pengarang Trubus Edisi 617 April 2021/LII : Peluang Bisnis Saca, Pendatang Dari Amazon / PT Trubus Swadaya 112 hlm : ilus ; 21 x 28 cm - Peluang Bisnis Saca, Pendatang Dari Amazon - Tanaman saca pendatang baru dari Amazon tengah tren dan menjadi primadona. Di berbagai daerah di Indonesia muncul petani yang membudidayakannya. Bahan pangan sehat karena kaya omega 3 dan omega 9, cita rasa lezat dan mahalnya harga minyak olahannya menjadi sebagian daya tarik. Minyak saca berasal dari biji tanaman saca Plukenetia volubilis. Dunia internasional menyebutnya sacha inchi. Peneliti di Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana, Angel Rodriguez Del-Castillo menyatakan nama itu pinjaman bahasa Quechua-suku tua di Peru dan Kolombia yang artinya kacang palsu atau mirip kacang. Meski lazim dijuluki kacang,nyatanya saca bukan anggota keluarga tanaman kacang-kacangan. Tanaman itu sefamili dengan singkong. Pengolah saca di Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, Muhamad Abdurrahman, menuturkan, di mancanegara saca bahan baku berbagai produk turunan seperti kopi, calir (lotion), serum kulit, serum kulit kepala atau sampo. Abdurrahman membuat minyak, camilan biji sangrai, dan "teh" celup daun saca. Merek dagang Inchakey miliknya baru mengantongi izin P-IRT dari Dinas Pedagangan setempat. Sudah begitu, cangkang buah pun Abdurrahman jual untuk membuat "teh" atau bahan seduhan. Bungkil sisa perasan biji bisa untuk pakan ikan atau bahan pupuk organik. Testa-selaput pembungkus biji- berpotensi menjadi bahan campuran media tanam yang baik karena mempertahankan porositas media. - Depok : PT. Trubus Swadaya, 2021 rdacontent - rdamedia - rdacarrier - - - - - - 0126-0057 11/TRU/2021