02192     2200301   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059100003300098245010300131300003700234650004700271240000600318520140900324740000601733264003901739336001801778337001601796338001801812310000601830246000601836856000601842247000601848321000601854022001401860990001601874INLIS00000000000099520211018091911  a0010-1021000089ta211018                |          | |  0 aPT Trubus SwadayaePengarang1 aTrubus Edisi 617 April 2021/LII :bPeluang Bisnis Saca, Pendatang Dari Amazon /cPT Trubus Swadaya  a112 hlm :bilus ;c21 x 28 cme- 4aPeluang Bisnis Saca, Pendatang Dari Amazon  a-  aTanaman saca pendatang baru dari Amazon tengah tren dan menjadi primadona. Di berbagai daerah di Indonesia muncul petani yang membudidayakannya. Bahan pangan sehat karena kaya omega 3 dan omega 9, cita rasa lezat dan mahalnya harga minyak olahannya menjadi sebagian daya tarik. 
Minyak saca berasal dari biji tanaman saca Plukenetia volubilis. Dunia internasional menyebutnya sacha inchi. Peneliti di Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana, Angel Rodriguez Del-Castillo menyatakan nama itu pinjaman bahasa Quechua-suku tua di Peru dan Kolombia yang artinya kacang palsu atau mirip kacang. Meski lazim dijuluki kacang,nyatanya saca bukan anggota keluarga tanaman kacang-kacangan. Tanaman itu sefamili dengan singkong. 
Pengolah saca di Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, Muhamad Abdurrahman, menuturkan, di mancanegara saca bahan baku berbagai produk turunan seperti kopi, calir (lotion), serum kulit, serum kulit kepala atau sampo. Abdurrahman membuat minyak, camilan biji sangrai, dan "teh" celup daun saca. Merek dagang Inchakey miliknya baru mengantongi izin P-IRT dari Dinas Pedagangan setempat. 
Sudah begitu, cangkang buah pun Abdurrahman jual untuk membuat "teh" atau bahan seduhan. Bungkil sisa perasan biji bisa untuk pakan ikan atau bahan pupuk organik. Testa-selaput pembungkus biji- berpotensi menjadi bahan campuran media tanam yang baik karena mempertahankan porositas media.  a-  aDepok :bPT. Trubus Swadaya,c2021  2rdacontenta-  2rdamediaa-  2rdacarriera-  a-  a-  a-  a-  a-  a0126-0057  a11/TRU/2021