Saloewi, dkk text Jakarta Mutiara 1970 Pertama

text

regular print

85 hlm : ilus ; 21,5 cm Buku ini menguraikan tentang Bahan Pangan Hewani, ditambah dengan hal-hal mengenai bahan kenikmatan yang bertalian erat dengan bahan pangan keperluan kita sehari-hari. Semoga sari pengetahuan ini dapat ditampung dan diambil manfaatnya. Buku ini berisi bahan pangan hewani yang terdiri dar daging, ikan, telur, susu, mentega, keju. Ada pula bahan kenikmatan yang terdiri dari gula, the, kopi, tjoklat, tembakau, rempah-rempah, lada, tjengkeh, pala, panili, dan djahe. Ada pula minjak atsiri yang terdiri dari minjak serai, dan minjak kaju putih. Bahan Pangan Hewani Koleksi Langka Pangan 607 607 SAL p 250826 20250826100147 INLIS000000000002377 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)