na INLIS000000000002377 20250826100147 ta 250826 | | | 0010-0824000773 0010-0824000773 0010-0824000773 0010-0824000773 607 607 SAL p Saloewi, dkk Pengetahuan Mengenal Barang Pertama Jakarta : Mutiara, 1970 85 hlm : ilus ; 21,5 cm Buku ini menguraikan tentang Bahan Pangan Hewani, ditambah dengan hal-hal mengenai bahan kenikmatan yang bertalian erat dengan bahan pangan keperluan kita sehari-hari. Semoga sari pengetahuan ini dapat ditampung dan diambil manfaatnya. Buku ini berisi bahan pangan hewani yang terdiri dar daging, ikan, telur, susu, mentega, keju. Ada pula bahan kenikmatan yang terdiri dari gula, the, kopi, tjoklat, tembakau, rempah-rempah, lada, tjengkeh, pala, panili, dan djahe. Ada pula minjak atsiri yang terdiri dari minjak serai, dan minjak kaju putih. Bahan Pangan Hewani Koleksi Langka Pangan 56/H/2025 713/K/2024