ABUBAKAR text Bogor BB Pascapanen Pertanian 2011 cet. 1 ind

text

regular print

viii + 40 hlm. : ill.; tab. ; 17 x 24 cm Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan informasi kepada masyarakat mengenai teknologi tepat guna dalam pembuatan beberapa produk olahan daging yang telah populer. Teknologi pengolahan ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi masyarakat untuk mengembangkan berbagai produk olahan daging sebagai alternatif dalam meningkatkan nilai tambah dan pendapatan keluarga. Abubakar dan Sri Usmiati (Penulis) Peternakan Daging Pascapanen Teknologi Pengolahan 664.9 664.9 ABU t 978-979-116-10-7 240507 20240507081344 BALITBANGTAN000000000000362 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)