na INLIS000000000000929 ind 0010-0526000046 Dasar teknologi hasil ternak Agus Susilo, Djalal Rosyidi, Firman Jaya, Mulia Winirsya Apriliyani 1. SUSILO, Agus. 2. ROSYIDI, Djalal. 3. JAYA, Firman. 4. APRILIYANI, Mulia Winirsya Malang : UB Press 2019 xvii + 200 hlm. 15,5 x 23,5 cm. 9786024326975 636.08 SUS d Buku Dasar Teknologi Hasil Ternak merupakan buku Ajar mata kuliah Dasar Teknologi Hasil Ternak. Buku ini dapat menjadi panduan bagi mahasiswa mengenai dasar teknologi hasil ternak. Pengetahuan dasar teknologi hasil ternak mencakup pemahaman terhadap ruang lingkup proses pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi maupun produk jadi. 636 Topik Khusus Peternakan - Hasil Peternakan 823