TAUFIK HIDAYAT text PEKANBARU BSIP RIAU 2023 1

text

regular print

2p : ill. ; 29.5 cm BSIP RIAU Labu Madu (Curcubifan moachata) atau dikenal juga dengan butternut squash (pumpkin butternut) berasal dari Amerika Utara dan mulai dikenal di Indonesia . Labu madu termasuk kedalam golongan tanaman semusim hortikultura. Labu madu berbentuk unik seperti lampu bohlam atau kacang tanah, memiliki citarasa manis dengan tekstur daging lembut dan pulen serta memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Buah labu madu mengandung karbohidrat, kaya serat, anti oksidan, B-karolen, Vitamin A, C, E, dan B Kompleks (seperti folat, niacin, vitaminb B-6, thiamin, asam pantotenat) serta mineral ( tembaga, kalsium, besi dan fosfor), sehingga sangat baik jika digunakan sebagai makanan pendamping ASI untuk bayi (MPASI). Selain itu, tingkat kemanisan buah labu madu akan semangkin meningkat setelah buah disimpan minimal 2 bulan. TAUFIK HIDAYAT 635.6 635.6 TAU s 240213 20240213094604 INLIS000000000000316 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)