00781     2200169   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059100001800098245004800116250000600164260003400170300002500204500036600229600001600595INLIS00000000000000320210728050046  a0010-0721000003ta210728                |          | |  0 aDwi Sisriyeni1 aPembuatan Abon Daging Ayam /cDwi Sisriyeni  a1  aPekanbaru :bBPTP Riau,c2002  a2 p :bills ;c30 cm  aUntuk Memasyarakatkan konsumsi daging ayam dan meningkatkan gizi masyarakat maka perlu adanya penganekaragaman olahan daging. Salah satu bentuk hasil olahan yang memiliki prospek cerah adalah abon. Abon merupakan produk makanan awet yang memiliki rasa khas dan banyak digemari masyarakat. Melalui divirsifikasi ini masa simpan dapat mencapai lebih dari 60 hari. 4aPasca panen