01872     2200181   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059020002200098100001500120245007400135260015400209300002900363500123800392700004501630600001501675INLIS00000000000013820220314094601  a0010-0322000003ta220314                |          | |    a979-602-8952-30-90 aDestiwarni1 aPETUNJUK TEKNIS  TEKNOLOGI BUDIDAYA KUBIS DATARAN RENDAH /cBPTP RIAU  aPekanbaru :bBalai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Balitbangtan Riau, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian,c2021  a44 hlm. :bils. ;c22 cm  aKubis (Brassica oleracea L.) merupakan jenis tanaman semusim atau dua musim. Bentuk  daunnya bulat telur sampai lonjong dan lebar seperti   kipas.   Sistem   perakaran   kubis   agak   dangkal,   akar tunggangnya segera bercabang dan memiliki banyak akar serabut. Kubis mengandung protein, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2 dan   Niacin.   Kandungan   protein   pada   kubis   putih   lebih   rendah dibandingkan  pada  kubis   bunga,  namun    kandungan vitamin A-nya lebih tinggi dibandingkan dengan kubis bunga.

Kubis dapat tumbuh pada dataran rendah sampai dataran tinggi. Pada umumnya kubis ditanam di daerah yang berhawa sejuk di dataran  tinggi  antara  800-1000  m  dpl  dan  bertipe  iklim  basah, namun  ada  juga  varietas  kubis  yang  dapat  ditanam  di  dataran rendah sekitar 0-200 m dpl. Pada dataran rendah kubis merupakan salah satu tanaman sayuran yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan, karena peluang pasar yang terbuka lebar. Pertumbuhan optimum didapatkan pada tanah yang banyak mengandung  humus,  gembur,  porus,  pH  tanah  antara  6-7.  Waktu tanam yang baik pada awal musim hujan atau akhir musim kemarau. Namun kubis dapat ditanam sepanjang tahun dengan pemeliharaan lebih intensif.0 aKurnia Tanjung Sari, Reni Astarina, Umar04aDestiwarni