na INLIS000000000000998 20211018103224 0010-1021000092 ta 211018 | | | PT Trubus Swadaya Pengarang Trubus Edisi 621 Agustus 2021/LII : Peluang Ekspor Produk Organik / PT Trubus Swadaya 112 hlm : ilus ; 21 x 28 cm - Peluang Ekspor Produk Organik - Beberapa komoditas organik yang mengisi pasar ekspor adalah kopi, teh, dan sumber pemanis berupa gula semuat berbahan baku nira kelapa, aren dan lontar. Ketiga pohon sekerabat anggota keluarga Arecaceae itu sumber pemanis potensial. Para petani mengolah nira ketiga tanaman palma itu menjadi gula cetak, gula semut dan gula cair. Dua yang disebut terakhir kerap menjadi komoditas pelengkap kopi dan teh. Artinya potensi pasar ekspor masih terbuka lebar. Sekedar contoh konsumsi gula cenderung meningkat dari taun ke tahun. Gula semut asal kelapa dan aren berperan penting mengisi pasar. Harap mafhum, pertanian organik cenderung dikenal sebagai pangan sehat dan aman. Gula semut, misalnya berindeks glikemik rendah. Sementara proses budidaya juga ramah lingkungan. Itulah sebabnya redaksi menyajikan bahasan utama peluang ekspor produk organik terdiri atas lima komoditas- kopi, teh, gula kepala, gula aren, dan gula lontar. - Depok : PT Trubus Swadaya, 2021 rdacontent - rdamedia - rdacarrier - - - - - - 0126-0057 32/TRU/2021