Ubi Kayu - Ubi Jalar - Talas Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian text teks Cetakan I ind

text

regular print

104 : ilus ; 25 cm

-

-

Kedaulatan pangan merupakan pemenuhan hak atas pangan yang berkualitas, bergizi, sesuai budaya serta diproduksi dengan sistem pertanian yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Umbi sebagai komoditas lokal memenuhi semua syarat tersebut. Umbi merupakan pangan pokok lokal yang berpotensi menjadi substansi beras. Beberapa umbi yang berpotensi dikembangkan dan dapat dikembangkan untuk gerakan diversifikasi pangan adalah ubi kayu, ubi jalar dan talas. Buku ini membahas tentang mengenal aneka umbi, kiat budidaya ubi kayu, ubi jalar, talas dan pascapanennya. Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian. Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian 633.4 633.4 PUS a 978-602-322-024-3 210505 20210505101209 INLIS000000000000438 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)