na INLIS000000000000342 20210429083949 0010-0421000339 ta 210429 e 0 ind 979-1116-02-4 634.441.2 634.441.2 SET t Setyadjit Pengarang Teknologi Pengolahan : Puree Mangga / Setyadjit - 60 hlm : ilus ; 16,2 x 24 cm - Puree mangga merupakan produk antara yang dapat digunakan sebagai bahan baku industri jus, jam, es krim, permen dan berbagai olahan lainnya. dengan adanya teknologi pengolahan puree diharapkan masalah over supply pada saat panen raya dapat diatasi sehingga dapat memperbaiki penghasilan para petani. Setyadjit Dondy A Setyabudi Iceu Agustinisari - Bogor : Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2005 rdacontent - rdamedia - rdacarrier - - - Dondy A Setyabudi Pengarang Iceu Agustinisari Pengarang 91/H/2016