na INLIS000000000003001 20250626102232 0010-0625000016 ta 250626 0 664.54 664.54 DIN d Dini Febriyanti Diservikasi Produk Olahan Pala Pertama Bogor : Pertanian Press, 2024 60 hlm : ilus ; 21 cm DIVERSIFIKASI Olahan Pala Buah Pala memiliki keistimewaan yang tidak ditemukan pada buah lainnya, yaitu kandungan minyak atsiri secara alami dalam buahnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Seiring perkembangan zaman dan teknologi serta kebutuhan manusia, saat ini turunan Pala tidak hanya diolah menjadi bubuk dan manisan. Aneka produk olahan Pala yang memiliki prospek dan nilai ekonomi antara lain, sirup Pala, saos Pala, selai Pala, atau bahkan cooked oil yang berbahan utama Pala. 34/H/2025