na INLIS000000000000238 20210422013309 0010-0421000235 ta 210422 e 0 ind 979-21-0819-X 635.62 635.62 M.L a M.Lies Suprapti Pengarang Aneka Olahan Beligu & Labu : Penganekaragaman menu dan peningkatan nilai gizi makanan dengan memanfaatkan beligu dan labu / Ir. M. Lies Suprapti Cetakan 1 112 hlm : ilus ; 15,5 x 23,5 cm - Melalui buku ini, penulis ingin membagikan pengalaman dan pengetahuannya mengenai teknologi pengolahan komoditas sayuran tersebut hingga menjadi beberapa macam produk olahan yang meliputi sukade, manisan basah dan kering, koktail, selai/ jam, jelly, serta acar/pickle. M.Lies Suprapti - Yogyakarta : Kanisius, 2005 rdacontent - rdamedia - rdacarrier - - - 569/H/2008