Indonesia Surganya Kopi Dunia PT. Duta Karya Swasta Pengarang text - - -

text

regular print

20 hlm : ilus ; 28,5 x 39 cm -

-

-

Kopi yang enak tidak lepas dari kepiawaian petani, roasting dan barista. Jadi jelas sekali petani memerlukan dukungan agar mampu memproduksi kopi berkualitas tinggi, dengan menyediakan bagi mereka sarana produksi, sistem pemasaran yang baik dan pelatihan/penyuluhan yang kontinu. Tragis bahwa lima negara pengekspor kopi terbanyak ke Australia, tetangga dekat Indonesia, di tahun 2020 antara lain adalah Swiss, Brazil, Kolumbia, Jerman, dan Vietnam. Sementara Indonesia menempati posisi ke-12, setelah India di urutan ke-10 dan Prancis di urutan ke-11. Kopi Indonesia disukai tetapi dianggap mahal, mungkin karena biaya produksi tinggi akibat produktivitas rendah. Jadi kesimpulannya, walaupun peluang dan potensi kopi kita sangat baik, untuk meraih peran besar, di pasar lokal maupun internasional yang mapan dan berkelanjutan, petani penting untuk diperhatikan. Petani memerlukan dukungan dan ketersediaan sarana produksi, teknologi, penyuluhan dan sistem pasar yang berkeadilan. Selain untuk meningkatkan kesejahteraan mereka, juga untuk meningkatkan posisi kopi kita dalam percaturan dunia. Dr. Ir. Memed Gunawan Indonesia Surganya Kopi Dunia 0852-8586 220608 20220608011757 INLIS000000000001066 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)