| Judul | Teknologi Pengawetan Pangan / norman w. desrosier |
| Pengarang | DESROSIER, Norman W |
| EDISI | cet. 1 |
| Penerbitan | Jakarta : UI Press, 1988 |
| Deskripsi Fisik | ix, 637 p. :ills. ;23 cm. |
| ISBN | ISBN 979-456-003-6 |
| ISSN | 664 |
| Subjek | FOOD TECHNOLOGY |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 301900.111 | 664 DES t | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jambi - Ruang Baca Umum | Tersedia
pesan |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000416 | ||
| 005 | 20230106024215 | ||
| 008 | 230106################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a ISBN 979-456-003-6 |
| 022 | $a 664 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-052200000000106 |
| 082 | # | # | $a 664 |
| 084 | # | # | $a 664 DES t |
| 100 | 0 | # | $a DESROSIER, Norman W |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi Pengawetan Pangan /$c norman w. desrosier |
| 250 | # | # | $a cet. 1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b UI Press,$c 1988 |
| 300 | # | # | $a ix, 637 p. : $b ills. ; $c 23 cm. |
| 650 | 4 | $a FOOD TECHNOLOGY | |
| 863 | $a 1 | ||
| 990 | # | # | $a 2239/04 |
Content Unduh katalog