| Judul | Lada Putih dan Hitam / Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian |
| Pengarang | Winarti Christina Nurdjannah Nanan |
| Penerbitan | Bogor : Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2007 |
| Deskripsi Fisik | 42 hlm :Ilus ;24 cm |
| ISBN | 978-979-1116-09-1 |
| Subjek | Lada Putih dan Hitam Rak Perkebunan |
| Abstrak | Lada dikenal sebagai King of Spices dan merupakan komoditas ekspor yang cukup penting bagi Indonesia karena memberikan devisa cukup besar. Selain itu komoditas lada sejak dahulu kala telah menjadi sumber pendapatan utama bagi sebagian petani terutama di daerah sentra produksi lada. Sebagai komoditas ekspor, lada mempunyai prospek yang baik karena selalu dan akan selalu dibutuhkan secara kontinyu baik dalam industri makanan, minuman, obat-obatan tradisional dan lain-lain. Buku Pengolahan Lada Hitam dan Putih ini ditulis berdasarkan serangkaian hasil penelitian dan studi literatur, sehingga diharapkan dapat membantu pembaca dan peminat lada dalam memahami berbagai aspek mengenai lada terutama dari segi pascapanennya. Buku ini tentu saja masih banyak kekurangannya. Oleh karena itu, saran dan kritik membangun sangat diharapkan untuk lebih baiknya terbitan mendatang. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Anak menjelang remaja |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000001123 | 633.841 WIN l | Dapat dipinjam | Perpustakaan BSIP Jakarta - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000777 | ||
| 005 | 20240725092300 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240725################c##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-1116-09-1 |
| 035 | # | # | $a 0010-0124000506 |
| 082 | # | # | $a 633.841 |
| 084 | # | # | $a 633.841 WIN l |
| 100 | 1 | # | $a Winarti Christina |
| 245 | 1 | # | $a Lada Putih dan Hitam /$c Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian |
| 260 | # | # | $a Bogor :$b Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian,$c 2007 |
| 300 | # | # | $a 42 hlm : $b Ilus ; $c 24 cm |
| 520 | # | # | $a Lada dikenal sebagai King of Spices dan merupakan komoditas ekspor yang cukup penting bagi Indonesia karena memberikan devisa cukup besar. Selain itu komoditas lada sejak dahulu kala telah menjadi sumber pendapatan utama bagi sebagian petani terutama di daerah sentra produksi lada. Sebagai komoditas ekspor, lada mempunyai prospek yang baik karena selalu dan akan selalu dibutuhkan secara kontinyu baik dalam industri makanan, minuman, obat-obatan tradisional dan lain-lain. Buku Pengolahan Lada Hitam dan Putih ini ditulis berdasarkan serangkaian hasil penelitian dan studi literatur, sehingga diharapkan dapat membantu pembaca dan peminat lada dalam memahami berbagai aspek mengenai lada terutama dari segi pascapanennya. Buku ini tentu saja masih banyak kekurangannya. Oleh karena itu, saran dan kritik membangun sangat diharapkan untuk lebih baiknya terbitan mendatang. |
| 650 | # | 4 | $a Lada Putih dan Hitam |
| 650 | # | 4 | $a Rak Perkebunan |
| 700 | 1 | # | $a Nurdjannah Nanan |
| 990 | # | # | $a 00000001123 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :