| Judul | Pedoman Teknis Pengolahan Mangga / Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian |
| Pengarang | Suyanti Prabawati Sulusi Setyadjit |
| Penerbitan | Bogor : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2006 |
| Deskripsi Fisik | 57 hlm :Ilus ;24 cm |
| ISBN | 979-3871-83-0 |
| Subjek | Pedoman Teknis Pengolahan Mangga Rak PEDOMAN |
| Abstrak | Pedoman Teknis Teknologi Pengolahan Mangga disiapkan oleh Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian guna memenuhi permintaan akan pedoman praktis pengolahan hasil pertanian. Dalam buku kecil ini disajikan teknik pengolahan macam- macam produk dari buah mangga, mulai penyiapan bahan baku hingga siap dipasarkan. Melalui buku ini diharapkan penyebarluasan hasil penelitian pascapanen dapat menjangkau kalangan pengguna yang lebih luas dan dapat diterapkan dalam usaha skala rumah tangga maupun usaha kecil di bidang pengolahan. Ucapan terima kasih disampaikan kepada para peneliti yang telah menyusun Pedoman Teknis dan Penyunting yang telah meluangkan waktu di sela kesibukan penelitian. Semoga buku ini bermanfaat bagi kelompok tani, kelompok usaha, koperasi, dan masyarakat yang ingin mengembangkan usaha pengolahan hasil pertanian. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000001114 | 634.441.2 SUY p | Dapat dipinjam | Perpustakaan BSIP Jakarta - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000992 | ||
| 005 | 20240725024817 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240725################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-3871-83-0 |
| 035 | # | # | $a 0010-0124000721 |
| 082 | # | # | $a 634.441.2 |
| 084 | # | # | $a 634.441.2 SUY p |
| 100 | 0 | # | $a Suyanti |
| 245 | 1 | # | $a Pedoman Teknis Pengolahan Mangga /$c Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian |
| 260 | # | # | $a Bogor :$b Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian,$c 2006 |
| 300 | # | # | $a 57 hlm : $b Ilus ; $c 24 cm |
| 520 | # | # | $a Pedoman Teknis Teknologi Pengolahan Mangga disiapkan oleh Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian guna memenuhi permintaan akan pedoman praktis pengolahan hasil pertanian. Dalam buku kecil ini disajikan teknik pengolahan macam- macam produk dari buah mangga, mulai penyiapan bahan baku hingga siap dipasarkan. Melalui buku ini diharapkan penyebarluasan hasil penelitian pascapanen dapat menjangkau kalangan pengguna yang lebih luas dan dapat diterapkan dalam usaha skala rumah tangga maupun usaha kecil di bidang pengolahan. Ucapan terima kasih disampaikan kepada para peneliti yang telah menyusun Pedoman Teknis dan Penyunting yang telah meluangkan waktu di sela kesibukan penelitian. Semoga buku ini bermanfaat bagi kelompok tani, kelompok usaha, koperasi, dan masyarakat yang ingin mengembangkan usaha pengolahan hasil pertanian. |
| 650 | # | 4 | $a Pedoman Teknis Pengolahan Mangga |
| 650 | # | 4 | $a Rak PEDOMAN |
| 700 | 1 | # | $a Prabawati Sulusi |
| 700 | 0 | # | $a Setyadjit |
| 990 | # | # | $a 00000001114 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :